Alternatives34

Compte-rendu de la réunion du jeudi 6 janvier 2011

Présents: Elisa, Rallou, Benoit, Odile, Maude, Gabriel, Dorothée, Cécil’, Isabelle, Jean-Marc, Flora, Nathalie, Alisham, William, Géro, Céline, Laurent et Béatrice

1) Informations

Discussion sur l’organisation des réunions et la distribution des charmandises… Après plusieurs pistes où les « tricheurs » et l’autogestion sont apparus, il a été décidé que la réunion était de 19h00 à 21h00 et que la distribution se faisait soit avant à partir de 18H30 soit après.

2) Charmandises en cours
  • Chevreaux (William) Dernière commande le 15 janvier. Composition d’un colis 7/9kg, possible de commander ½ colis condition qu’il y ait un nombre pair de ½ . 16€/kg livré
  • Oeufs (Marie-Gabrielle et Cécil’) La productrice Raphaëlle a sa ferme en bio à Sommières. Le paiement se fait par avoir et une livraison a lieu tous les 15 jours (1er jeudi du mois a la réunion et mardi de 2 semaines plus tard à Scrupule et INRA). Reprise des livraisons mi-février. Proposition visite à la ferme au printemps quand les abricotiers sont en fleurs (mi-mars par exemple)
    • Farine (Sébastien)

    Pb de transport depuis Vénézobres. Nathalie va faire la transition pour assurer la livraison en voyant avec les personnes du labo qui ont une parcelle par la bas.

  • Lentilles et huile de tournesol (Elisa) 80kg de lentille en bio dynamie venant du Tarn et livré tout spécialement par un prince charmant sont disponibles. Paiement comptant à la livraison le 1er jeudi de chaque mois à Scrupule (ne fonctionne pas par avoir car Elisa ne préfère pas) Par le même producteur, huile de Tournesol 3,20€/l par bidon de 5l ou 3,5€ au litre mais Elisa ne souhaite pas gérer cette charmandise.
  • Miel (Flora) 11 parrainages de ruches, 18 réservations dont 5 par la Coopé. Remercie le contact de proximité, car lui a donné pas mal de pistes notamment pour un bail agricole sur des terres en vue de son installation. Flora ayant fini sa formation connaît déjà une partie de son circuit de commercialisation via la coopé
  • Safran et Kaki (Jean-Marc) Safran disponible sur commande, 8€ le quart de gramme, 15€ le demi-gramme et 28€ le gramme. + aromatique quand légèrement vieilli et peut se garder 3 ans à l’abri de la lumière directe. Kaki dernière livraison vendredi 7 et reprise avec les cerises en Mai-Juin si « dame nature » se montre clémente
  • Chocolat (Maude) Fève du Pérou. Commerce équitable. La transformation est assurée par la coopérative SALDAC. Maude voudrait passer la main. Gaby serait peut-être volontaire pour reprendre ?
  • Châtaigne (Rallou) 1iere livraison en décembre. Fabrication des Cévennes gardoises, ferme de la Tourette. Confitures, châtaigne au naturelle, sirop, châtaignons… De l’avis de tous ceux qui ont goutés l’ensemble est succulent….les châtaignes qui ont circulées ce soir n’ont pas fait un pli (merci william) Mail pour une commande pour la réunion de février.
  • Huile d’Olive (Géro) 100l disponible en février. 2 qualités 13€/l Lucques et picholines et 11,50€/l en mélange avec un autre producteur. Parcelles à Villeveyrac, Poussan pas en bio car difficile pour la mouche de l’Olivier mais traite le moins possible
    • Fromages du Haut-Jura (Laurent)

    Morbier trop jeune donc pas livré. Frais de port ont augmenté de 0,50 cts au kilo. Prix payé cette fois-ci correspondant au poids exact. Les producteurs proposent un gîte dans le Haut-Jura, Laurent fera passer un mail dans ce sens Gruyère, raclette, morbier et tomme sont livrés mensuellement à la réunion. Dégustation de Turon bio envoyé par les producteurs comme cadeau de bonne année !

3) Charmandises à venir
  • Viande de vache et veau Aubrac de Cravirola

Ferme autogérée installée à Minerve (34) cf.site internet. Charmandise non validé précédemment, car trop loin…mais ça reste dans l'Hérault même si on touche aux confins du département. Mais représente autre dimension que production simple ferme autogérée où l’agriculture paysanne se mêle à engagement social et action culturelle. Géro se renseigne si ils livrent toujours à Nice et donc passe par Montpellier pour proposer cette charmandise. A rediscuter en février.

  • Noix Morgane est intéressée, cherche des contacts de producteur, région du Vigan ?

Sur l’expression malencontreusement lâchée par Géro de « serveur libre » la réunion s’est instantanément autodissoute !