Alternatives34

13 présents: Laura, William, Vincent, Magali, Nadine, Bernard, Greg, Sophie, Edouard, Kshoo, Laurent, Rémy, Josette

• Tomme de chèvre de Sylvain: Livraison aux Arceaux, voir avec Marianne ou Michel.

• Lentilles : il y a toujours du stock chez Elisa

• Fromage du haut Jura : les commandes sont suspendues jusqu’en septembre pour cause de chaleur postale.

• Huile d’olive de Greg : toujours aussi virtuelle mais constante

• Miel des Cévennes : Alban présente la miellerie collective dans le sud des Cévennes. Ils ont des galères au niveau du foncier. Possèdent le label AB, Ne font pas transhumer. Ils produisent de la bruyère blanche en mars-avril, Acacia en mai et du châtaignier, du miellat, de l’arbousier. Ne font pas de pollen. Ils ont 160 rûches Dadant et pensent monter à 200 il en faut 400 pour en vivre.
  Les prix sont à 6 € les 500 g pour le châtaignier et 6,5 pour les autres. Il sera peut-être possible de livrer avec le maturateur

• Truites : elles tombent à l’eau!! mais Laura continue la piste des purées de fruits secs de Jean-Hervé

• Viande agneau :
  le mas de Maynes, Fanny Corbin et Jean-Noël Malan en agriculture paysanne, pas d’engrais, pas de pesticides, pas d’antibiotiques. Livrent le magasin de Lodève.
  ou
  Cravirola : ferme autogérée en agriculture paysanne font de l’agneau et du bœuf près de Minerve. Sont endettés. On ne sait pas s’ils ont le label ou pas Ils font le trajet à Montpellier 1 fois par mois car ils livrent vers côte d’azur..
  Greg se charge de prendre plus d’infos.

• Viande de Porc: Dominique Soulié agriculteur de la conf à Boissière, pas de label, mais proche de nature et progrès. Livre l’amap du conseil général 3.5 Kg de viande, pour 52 €
  1 Kg de roti ou côtes
  1 Kg de saucisse fraiche
  1 Kg de sauté (épaule+plat de côtes) ou escalopes
  500G de boudin
  250G de saucisse sèche
  3 Pâtés de 250G
  Une commande est passée, c’est Vincent qui s’en occupe .

• Vin : de Patrick Maurel Sophie s’en occupe

• Rémy informe sur le serveur mail no-log, côté administratif avec David, et modalités d'éssaimage.

• Raisin Jacques : tentative pour obtenir des fruits moins traités
  revoir plus tard Tel Jacques 04 67 65 48 17