Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- raares:2011:cr06-11 [2011/06/06 21:31] – hakima
+++ raares:2011:cr06-11 [2011/06/14 12:59] (Version actuelle) – hakima
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 ====== Charmandises en cours ======
-==== Châtaignes ====
+===== Châtaignes =====
 Prochaine commande en juillet. Pas de livraison en août (sauf si quelqu'un veut prendre le relais).
-==== Oeufs ====
+===== Oeufs =====
 Jusqu'à la réunion du 7 juillet. Ensuite reprise en septembre.
-==== Farine ====
+===== Farine =====
-Toujours en cours. Pas de nouvelle quant à une prochaine commande, le problème de l'acheminement n'étant pas tout à fait résolu.
+Toujours en cours. <del>Pas de nouvelle quant à une prochaine commande, le problème de l'acheminement n'étant pas tout à fait résolu.</del> Une commande a été lancée le 9 juin par Sébastien.
+===== Café/Sucre =====
+La coopé Andine (http://www.andines.com/) qui fournit le sucre et le café a de gros problèmes financiers, un trou d'environ 80 000€ KShoo propose de faire une avance sur la prochaine commande. Quels sont ces soucis ?
+KShoo va se renseigner et enverra un email.  Entre autres, baisse du revenu dû à la nouvelle législation sur le commerce équitable ; augmentation du prix du café.
+S'en suit un petit cours sur les méthodes pour tuer le secteur du commerce équitable par le conventionnel.
 ====== Charmandises à venir ======
+===== Huile de colza/tournesol =====
+Huile de Colza et de tournesol bio (Ananda et Cie) utilisés pour la triomega pour l'assaisonnement, pas la cuisson riche en omega 3 et 6 dégustation des deux huiles voir le site pour plus de détails. Cette charmandise est **validée**.
+A noter : Ananda et Cie cherche de la cameline (http://fr.wikipedia.org/wiki/Camelina_sativa)
+===== Viandes =====
+Deux nouvelles propositions de viande :
+  * Viande de Salvetat (pas demandeur)
+  * Viande de vache en bio (cultivateur en conversion vers l'élevage) : local, bio, travail seul.  à 15 km de Montpellier (domaine de Carravette)
+Les questions de l'abattage et du transport se posent auxquelles s'ajoute celle de l'emballage sous vide : comment s'en passer ?
+Cela dépend de la bête, de la distance, etc. Par exemple, pour le porc, pas de sous vide, grosse caissette.
+Ces deux propositions se rajoutent à d'autres propositions de viandes diverses.
+Remarques sur les subventions qui vont aux vignes (ou à leur arrachage ?) et à l'élevage.  Ceci explique peut-être aussi la pléthore de propositions.
+**William se charge d'enquêter auprès des membres du raar** pour savoir qui pourrait être intéressé par une charmandise "viande" (boeuf, agneau, veau, poulet, poisson). Si du monde est intéressé, faire une réunion consacrée à ces charmandises.
 ====== Questions diverses ======
-==== Charmandises non payées ====
+===== Charmandises non payées =====
 Question sur les charmandises commandées non payées et non récupérées : c'est au responsable de choisir.
 Il/Elle peut les remettre en vente si nécessaire.
-==== Réunions pour juillet et août ====
+===== Réunions pour juillet et août =====
-Pas de réunion prévue en août.
+Réunion le 7 juillet. Pas de réunion prévue en août.
-==== Réunion de septembre ====
+===== Réflexions =====
-Faire une réunion à la rentrée pour que nous accordions nos violons concernant la définition d'une charmandise
+==== Qu'est-ce qu'une charmandise ? ====
+Faire une réunion à la rentrée pour que nous accordions nos violons concernant la définition d'une charmandise.
+Il existe une charte qui définit les points principaux (local/bio/social).
+Plusieurs personnes présentes (moi inclus) ne le savaient pas.
+Cette question de la définition d'une charmandise a été soulevée suite à l'invitation d'éleveurs, producteurs qui semblait trop prématurée.
+Il faut faire une liste de questions pour chaque type de charmandises et proposer le produit en réunion pour susciter les questions et n'inviter les candidats-charmands qu'après s'être assuré qu'il/elle cadre avec les objectifs de la coopé.
+==== Comment supprimer l'argent dans le raar ? ====
+http://sortirdeleconomie.ouvaton.org/
+Consacrer une réunion à la question (en septembre aussi ?)
 ==== Etude du RAAR-ES ====