Alternatives34

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Compte-Rendu  de la réunion du 5 avril 2012

Des amis Clermontais de Samira qui ont créés un regroupement d'achat sont là pour voir comment nous nous organisons et prendre des contacts auprès des producteurs. 

===== Charmandises en cours =====

  * **Lentilles** (Elisa) :  la production est moindre cette année car le producteur a eu quelques soucis avec des charençons (?). Nous n'avons donc que 25 kg de lentilles jusqu'en novembre. Le producteur aimerait nous rencontrer à l'occasion d'une de ces livraisons. 
  * **Riz** (Fan) : on repousse la validation à l'automne où nous organiserons une soirée riz (et lentilles) en présence d'un chercheur spécialiste de la culture du riz en Camargue (et du producteur de lentilles si c'est possible). En attendant, Françoise propose de reprendre contact avec le producteur de riz et de lancer une commande. Proposition approuvée. 
  * **Fourme** (William) : Julie ne s'occupe plus de transporter les fourmes. Pour poursuivre, il faudra contacter le producteur directement et voir s'il est possible de faire des envois postaux. 
  * **Fromage du Jura** (William) : encore une dernière commande avant la pause estivale. 


===== Revalidation des charmandises =====

=== Les charmandises de Jean-Marc : REVALIDEE ===
Deuxième année de conversion bio. Pas de traitement chimique de synthèse ni d'engrais. 
    * charmandises en frais : cerises, figues, kakis.
    * En sec, le safran uniquement en stigmates de 0,10g(4€ la pochette), 0,25g(8€), 0,50(15€) à 1g(28€ le pot verrre) et plus si demande,
    * En transformé, les confitures(cerises, figues, coings, citre...4,50€ le pot de 370g), les chutneys divers(3,50€ le pot de 150g), les fruits à l'alcool, cerises 4,70€ les 310ml et framboises 4,50€ les 150ml. les gelées au safran, romarin, fleurs de sureau (de 3,50€ à 4,00€ les 170g), et le confit d'oignons au safran (4,00€ les 150g). 

=== Le jus de raisin de Cécile Costesec (Sylvain, Johann) : REVALIDEE ===

Le jus de raisin est produit dans le Minervois. Cécile vient tous les mois à Montpellier et se charge d'en apporter au chamarade responsable. 
C'est la deuxième année de reconversion en bio. Elle est dans une démarche de diversification (amandiers, figuiers, etc). Elle a suivi une formation pour aller plus loin que le bio (compostage végétal et association de plantes pour remplacer à terme le cuivre et le soufre, qui sont autorisés dans le bio). 

Tout est fait à la main : pressoir, pasteurisation, remplissage en bouteilles et bibs. Le plastique est résistant à la température à laquelle le jus est mis (70°C). Cécile a eu des problèmes avec la livraison des bouteilles et n'a pu en faire que quelques unes avec du Grenache. La prochaine cuvée devrait voir plus de bouteilles. 

Sylvain V. a repris la charmandise mais n'a eu que peu de commandes. Beaucoup n'ont pas vu les emails concernant cette charmandise. Nous rappelons donc que Sylvain stocke des bibs et des bouteilles chez lui et qu'il les ramène à la demande. 

La charmandise est revalidée. 

===== Charmandises à venir =====

===Tisanes et plantes bio de Corinne Fabre : 2e VALIDATION OK===

Corinne est venue nous présentée ses tisanes faites à base de plantes qu'elle cultive en bio (label AB) sur le bassin de Thau. 
Elle travaille sur 1ha dans une ferme   


===Légumes de Johann : VALIDEE===

Cécile Costesec (des jus de raisin) laisse Johann utiliser l'espace entre ses fruitiers pour cultiver quelques variétés de légumes. 



===== Discussions/Activités =====

  * **Invitation de Christian Jacquiau** : Elisa s'est renseigné auprès de l'hôtel de la coopération (UR SCOP, ancien chai de Montpellier; près du Tram St Cléophas). Il est disponible pour fin mai. Il lui faut maintenant une confirmation pour la date. 

  * William nous propose d'aller parler de la coopé à Radio Langudoc (sur proposition d'une connaissance d'Alisham).

  * KSh00 a quelques informations à communiquer sur le Chiapas et le nouveau café qu'il proposera hors coopé très bientôt. Le deuxième point ne devrait-il pas se faire sous la forme d'un email sur amap-coop ?



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Prochaine réunion le 4 mai 2012.

Nous proposons que :
  * les invités (producteurs ou autres) passent les premiers pour leur éviter une attente trop longue ;
  * les interventions soient limitées dans leur durée pour permettre à tout le monde de parler ;
  * une ou deux personnes jouent le rôle de gardien du temps ;
  * deux-trois personnes jouent le rôle de secrétaire et rédigent le compte-rendu (le wiki permet le travail collaboratif !)


Non vu : 
  * Retour sur la journée du 25 mars.
  * Ville en transition : « Elisa se charge de contacter ``ville en transition'' » (//extrait du CR de mars//). Qu'en est-il ? 
  * Recherche de charmandises pouvant couvrir les besoins des chamarades. Quels produits ? Comment les trouver ?
  * Participation à la "Journée mondiale des luttes paysannes" le 17 avril. Pour dénoncez les accaparements de terres! Soutien de l'action de Via Campesina : "Où que vous soyez, complètez l'affiche suivante en y indiquant les accapareurs de terres de chez vous et envoyez-nous une photo de la manière dont vous l'utilisez pour protester."
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  * Discussion manifeste (2-3 questions) si on a le temps? 
  * Participation au forum associatif du 26 mai (cf e-mail du 12/03/12) : Le comité de quartier CleRondeGambe et Pavé s'associent à d'autres associations du quartier, Émergences, Habiter c'est choisir, Les Transitionneurs, Le Carré Rondelet... et toutes celles qui voudront bien se joindre à nous ... pour vous proposer un forum associatif.
  * Journal Les 4 saisons du jardinage bio et ses n° hors-série, des éditions Terre Vivante (KShOO). Numéros anciens et nouveaux. Possibilité d'annoncer le sommaire de chaque numéro pour les personnes intéressées.