Différences

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-Compte rendu de la réunion coopé du 4/09/08
-Personnes présentes:
-Kshoo, Stéphanie, Marianne , Mrianne, Josette, Vincent, Laurent, Rémy, Magali, Ambroise, Rumsais, Michel, Béatrice, Christophe, Isabeau, 1 autre personne dont je ne connais pas le nom...
-Ordre du jour
-- point sur les charmandises en cours
-- point sur les charmandises à venir
-Avant d'entamer la discussion sur l'ordre de jour, un petit point sur la dernière réunion au sujet d'une éventuelle AMAP pain est entamée pour tenir les personnes qui le souhaitaient au courant. Afin de relancer cette idée discutée avant les vacances d'été, différentes choses seront proposées:
-- renvoyer le compte rendu de la dernière réunion à tout le monde car peu de personnes étaient présentes
-- proposer aux gens intéressés de dire les quantités et fréquence qu'ils souhaiteraient
-- proposer une nouvelle réunion avec Antonio (le boulanger) d'ici peu
-- regarder autour de nous les autres AMAP existant pour voir un peu comment ils s'organisent, ça peut donner des idées...
-Charmandises en cours et à venir
-- Farine
-Il sera peut être possible d'avoir une commande courant septembre pour une livraison début octobre en même temps que le lancement de l'AMAP les Vals. Point à confirmer en fonction des possibilités du producteur et de Michel (des Vals).
-- Lentilles
-Elisa signale qu'il y a 60 Kg de lentilles prêtes à être mangées...Vous pouvez commander...
-- Sel
-Kshoo nous informe qu'il reste 2 Kg de sel à commander. Une question se pose sur la signification du label Nature et progrès sur le sel: pour le sel, ce sont surtout les conditions de « stockage » qui sont concernées. Par exemple, utilisation de vannes en bois, pas de bâchage plastique...
-- Sucre
-Kg disponibles à 3 euros 50/ Kg (contacter Kshoo)
-- Café
-le café (70 Kg en vert)vient d'arriver!! déjà 1Kg de café en grain et 8 Kg de café moulu sont disponibles... (cf re Kshoo)
-- Spiruline
-Une visite à la ferme (située près de Quissac)est proposée le 11 octobre. Si vous avez des questions à ce sujet, contacter Kshoo
-- Reblochon
-Kshoo va revoir les producteurs de reblochons prochainement et pourra relancer une commande courant octobre (à priori ce sera toujours 6 euros/reblochon de 400g)
-- Fromages du Haut jura
-Il y a du gruyère, de la raclette, du marbré et du chevré à 11 euros/ Kg sauf gruyère à 13 euros / Kg. Commande prévue courant octobre. Josette qui s'en occupe ne peut pas le faire pour les 2 mois à venir, c'est Kshoo qui prend le relais.
-- Beurre
-Géro s'occupe d'une commande de beurre doux (qui peut être salé à la demande...car c'est meilleur quand même!!) auprès de la Communauté de l'Arche située près de Lodève. Il est possible de faire des commandes 1 fois/mois et éventuellement voir plus fréquemment en voyant avec des gens qui vont sur Lodève.
-- Porc
-Livraison possible le 26 septembre. Commande possible jusqu'au 19 septembre auprès de Vincent. Une visite de la ferme est proposée le 15 ou 16 novembre. Si vous êtes intéressé, contactez Vincent pour dire le jour qui vous convient le mieux.
-- Quinoa
-Toujours en stock... (voir encore avec Kshoo)
-- Huile d'olive
-Il y a près de 30 L d'huile d'Olive à 13 euros/L(d'Alpes Maritime) qui sont disponibles... S'adresser à Grégoire.
-- Raisins
-Etant donné les remarques de différentes personnes sur la bouillie bordelaise qu'il y avait sur le raisin l'an dernier, certains se posent des questions sur le fait d'en recommander cette année. Ambroise précise que soucieux de cela, Jacques a opté pour d'autres traitements cette année. Ambroise reprendra contact avec lui...
-- Bois
-Etant donné le peu de personnes qui semblent être intéressées par la commande de bois, il est proposé que ce soir gérer hors coopé par les personnes concernées (contact avec « l'hêtre élagueur » de Saint Martin de Londres)
-- Miel
-Magali propose pour la prochaine réunion une dégustation des miels d'Alban, l'apiculteur que nous avions rencontré à la dernière réunion. Il aura cette année, du miel de châtaignier, de fleurs de montagne, d'acacia et du miellat.
-- Pois chiches
-Lors d'une précédente réunion, un producteur de pois chiches bio à proximité de Montpellier avait été identifié. Cependant, étant donné que ses champs se situent à côté de la double voie reliant Montpellier à Palavas, la question de la « qualité exempt de métaux lourds » de ces pois s'est posée. Rien de plus n'a été trouvé sur la propension des pois chiches à fixer les métaux lourds. Pas de commande pour le moment.
-- Viande de boeufs
-A la dernière réunion, une discussion avait été entamée au sujet de l'éloignement de producteurs de boeufs que l'on souhaitait contacter(Collectif Cravirola situé dans le Minervois) par rapport à d'autres producteurs qui seraient plus près. Il est ajouté ici que Cravirola peut également fournir des fromages (type camembert).
-Vincent propose de voir pour des producteurs plus près. Grégoire contactera des éleveurs près de Lodève.
-Après ce tour des charmandises, différents points sont soulevés:
-- Certains s'interrogent sur le fait d'utiliser la livraison des AMAPs du vendredi soir comme point de livraison de la coopé...
-Plusieurs personnes estiment que cela n'est pas un problème sauf lorsque ça donne lieu à des commandes/achats le jour même peut être. Le sujet est ensuite abordé d'un autre angle lorsque Vincent soumet au groupe une proposition d' « évolution » de la coopé. Un moyen de financement de ce projet est semble-t-il possible
-- Proposition d' »évolution » de la coopé vers un système de bar/commerce alternatif qui s'organiserait autour d'un local et avec l'aide d'un salarié
- Cette proposition avancé par Vincent est celle de créer au sein d'un quartier un bar associatif et un local pour la « coopé » qui donnerait ainsi plus de possibilités pour un écoulement plus gros dans le but notamment de proposer aux agriculteurs que nous contactons de « vivre plus de ce moyen de commercialisation ».
-Face à cette proposition, différents commentaires sont donnés:
--  préfèrence pour le fonctionnement actuel qui permet une implication des différentes personnes ayant accès aux charmandises. Ce qui est intéressant c'est aussi d'avoir un contact avec les producteurs. Il est important que ça reste « petit », si la coopé atteignait 60 personnes, ce serait mieux d'en créer une autre.
-- la coopé s'est construite également autour d'un lieu et il peut exister d'autres façons de le faire mais le choix a été de fonctionner avec l'idée de « décentralisation » et d « autogestion ».
-Ensuite, Vincent explique que ce projet revêt une dimension sociale qui vise à intégrer plus de personnes et également être moins « élististe » avec l'idée d'amener vers ce type de commercialisations alternatives des personnes qui y sont moins sensibilisées. Internet par exemple est peut être selon lui trop restrictif.
-Face à cette idée, différents commentaires sont donnés:
-- sur la question de l'ouverture, il est précisé que la coopé est ouverte à qui le veut et que les réunions mensuelles permettent en plus d'internet d'entretenir des échanges.
-Cela dit, l'expérience proposée par Vincent est tout à fait intéressante et chacun s'accorde à dire qu'elle existe en tant que telle sans pour autant se substituer à l'actuelle coopé, le plus important c'est la multiplication des tentatives. Il s'agit juste de deux modes d'approche différents pour un même but.