Alternatives34

1)  Présence et présentations
2)  Charmandises en cours
  2.1)  Fromages
     2.1.1)  Haut-Jura (Josette)
     2.1.2) Tomme de Sylvain (Marianne & Michel)
  2.2)  Farine (Emmanuelle, Rum)
  2.3)  Bougies auriculaires (Christophe)
  2.4)  Couches lavables (Marie-Renée)
3)  Charmandises à venir
  3.1)  Abricots (Christophe)
  3.2)  Pois chiches (Christophe)
  3.3)  Confiture de framboise et prune (Sylvain d'Endevieille) (Catherine)
  3.4)  Bonbons de St Gély du Fesc (Catherine)
  3.5)  Truite bio en élevage à Laudou (à 10km au dessus de Lodève) (Laura)
  3.6)  Beurre (Géronimo)
  3.7)  Produits Jean Hervé (Laura)
  3.8)  Huile d'olive (Greg)
  3.9)  Serveur e-mail local (Géronimo)
4)  Soirée du mercredi 21 mai – 18h30 à 21h00
5)  Bilan journée du 3 mai commerce équitable

Michel (tomme de Sylvain)
Kshoo (café, sucre, quinoa, huile chanvre, bière, jus de fruit)
Joso (fromage du Haut-Jura)
Catherine (bonbons?)
Géro (beurre)
Laura (pisciculteur truite bio, produits Jean Hervé?)
Nadine (vin?)
Martim
Marianne (1ère fois; tomme de Sylvain)
Sophie (contact vin?)
Greg (commande exceptionnelle huile d'olive, viande d'agneau?)
Emmanuelle (compagne de Rum' qui s'occupe de la farine)
Bernard (observateur, chauffeur, participe « à l'idéologie de la coop' » — on rigole)
Christophe (bougie auriculaire, pois chiche?)
Danielle (1ère fois), Magali (« ne s'occupe de rien », à la coop' depuis 1 an)
Laurent Fantomas (maître du classeur, kéfir d'eau, torche électrique)
Béatrice

Distribution de sirop de fleur de surreau par Emmanuelle. Super bon.

=2.1) Fromages= Haut-Jura (Josette) Gruyère (façon comté), marbré (façon morbier), raclette, chevret, tomme de vache. Vient par la poste mais là, on attend et on a peur de l'odeur, avec tous les ponts… Il faut que les gens qui commandent les fromages s'inscrive sur la liste parce que Josette envoie les mails sur la liste !

Tomme de Sylvain (Marianne & Michel) Sylvain propose 12 tommes : 35 euros par tomme = 22 L de lait 1/8 de tomme (4,5 euros) = 3 pélardons Commander soit par mail, soit le vendredi à la livraison aux Arceaux (soit à Marianne — marianne-pelletier@club-internet.fr soit à Michel : m.ibanez@libertysurf.fr ). Livraison une fois par mois : 2 mai, 6 juin, 4 juillet (s'il en reste). 1ere livraison du 2 mai: 4tommes et 7/8 Payer à l'avance.

Farine (Emmanuelle, Rum) Florence-Aurore. T90-T110, 1,1euros par kg. Si vous avez des mites, soit mettre au congélateur (tue les oeufs) soit laurier (insecticide). On peut envoyer des mails jusqu'à au moins 2 semaines avant la livraison.

Bougie oriculaire (Christophe) 2,60 la paire. Se conssume en 3 min., faire tous les mois, masse des points d'acupuncture. Prendre un verre d'eau pour éteindre la flamme. Il ne doit pas y avoir de fumée en haut. Poser, tourner légèrement.

Couche lavable (Marie-Renée) Marie-Renée : cabinet expertise conseil

Charmandise à venir

Abricot (Christophe) Yves Caraglio. Producteur sur la route de MPL et Sommières. En 2006 : 1ha, 10 à 20 kg par semaine, 6 semaines, 3,2euros le kg. Espèces rustiques. Produit en bio. Difficile à prévoir la production. Fonctionner par avoirs. Se renseigner auprès de Cécile pour savoir les écueuils de la livraison des raisins… Chacun dit à Christophe de qui veut quoi sur la saison et donne un avoir un fonction. ATTENTION, dire aux AMAPS que les abricots proviennent de la coop'.

Pois chiche (Christophe) Beau pois-chiche. 5000m2 de culture. Mas St pierre vers Palavas, au bord 4 voies. Petite exploitation, essentiellement pois-chiche. Certifiés AB. 1,8euros le kilo. Savoir quelle quantité ? 15 kg par mois dit par Emmanuelle. Concentration des métaux lourds dans les pois-chiche ? Si quelqu'un est au courant ? Le prix est bas… faut-il s'en étonner ? Est-ce normal ? Demander à expliquer leurs prix ? « qu'est ce qui fait le prix d'un kg de pois chiche ». Avant de changer de producteur, on attend les précisions.

Confiture de Framboise et prune (Sylvain d'Endevieille) (Catherine) Infos ? Bio… sucre bio ? Prix ? Quantité ? Lorsque vous faites vos confitures, mettre de la cire avant de retourner les pots.

Bonbon de St Gély du Fesc (Catherine)

Truite bio en élevage à Laudou (à 10km au dessus de Lodève) (Laura) Élevé en plein air ? En plein champs ? En rivière ou en bassin ? Concentration de truite ? Alimentation : origine garantie sans OGM ? Farine animale ? Farine bio ? Transport : comment cela porurait se faire la livraison ? Livrée entière ou vidée ? Prix ? Mange-t-il ses propres truites ?

Beurre (Géronimo) beurre salé ??? prix ? Bio ? Tour de table rapide : au moins 5kg par mois (au moins 5 personnes intéressées).

Produits Jean Hervé (Laura) Petite entreprise dans le 69. 1% du chiffre d'affaire vont à des ONG. conditionnement en sot plastique (jusqu'à 20 kg) purée de sésame purée d'amande crème de noisette (turquie) se conserve pendant 2 ans.

Huile d'olive (Greg) À côté de Nice, Oliveret qu'ils entretiennent… pas de livraison régulière. 30L à prendre, 13euros le litre. Arrive on sait pas quand.

Serveur e-mail local (Géronimo) 14-15 juin : Dijon (No-Log). Proposition de la part de No-log de former (technique, légal, matériel) des gens pour monter d'autres serveurs délocalisés… allez voir sur le site : Note de Christophe : tout dépend du projet. Si on veut ne jamais avoir de coupure du serveur, dû à une attaque de spam, cheval de troie ou autre, il faut mettre à jour contre les attaques, update des outils très rapidement (tous les jours ?). Si les utilisateurs du serveur acceptent un délais plus grand que 24h, alors le maintient serait moins lourd (pas de suivi quotidien obligatoire). Christophe propose de prendre contact avec le réseau d'informaticiens sur MPL.

Soirée du mercredi 21 mai – 18h30 à 21h00 Affiche : envoie par Laurent. Tract distribué à la réunion et envoyé par mail. Chacun est invité à préparer des charmandises transformées à partir de charmandise de la coop. Il y aura une présentation—historique. Demande faite à Kshoo d'inviter les brasseurs. Avertir tous les producteurs pour qu'ils viennent si possible.

Bilan journée du 3 mai commerce équitable Pas le temps de faire le bilan… Rdv le mois prochain !