Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- collectifs:mut-vitz-34 [2023/12/28 15:02] – [Bon de commande du café Yatchil] fab
+++ collectifs:mut-vitz-34 [2025/12/22 16:26] (Version actuelle) – geronimo.diese
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 ====== Réseau de distribution du café zapatiste (coopérative Yatchil) ======
-L'association Mut Vitz 34 (adhésion 5€ par an) fait partie d'un réseau d'achat collectif du café des coopératives zapatistes (Hérault, Gard, Lot, Haute-Garonne, Ariège, Aude, Tarn, Aveyron).
+L'association Mut Vitz 34 (adhésion 5€ par an) fait partie d'un réseau (nommé "réseau ESCARGOT") d'achat collectif du café des coopératives zapatistes (Hérault, Gard, Lot, Haute-Garonne, Ariège, Aude, Tarn, Aveyron, Bretagne).
-L'objectif du réseau est de nous procurer ensemble ce café. Nous sommes en contact DIRECT (c'est-à-dire sans passer par des distributeurs) avec la coopérative zapatiste Yach'il (environ 1000 familles), il n'existe donc aucun intermédiaire entre nous (sauf le transport) et cette coopérative. Une fois par an, un container arrive à la Fos-sur-mer, le café est ensuite dispatché sur chaque association. Ensuite nous privilégions le circuit court.
+L'objectif du réseau est de nous procurer ensemble ce café. Nous sommes en contact DIRECT (c'est-à-dire sans passer par des distributeurs) avec la coopérative zapatiste Yach'il (environ 700 familles), il n'existe donc aucun intermédiaire entre nous (sauf le transport) et cette coopérative. Une fois par an, un container arrive en France et le café est ensuite dispatché sur chaque association. Ensuite nous privilégions le circuit court.
 L'association Mut-Vitz34 regroupe un certain nombre de personnes dans l'Hérault (Pézenas, Millau, Montpellier, Haut-Canton, St Pons, Capestang, Homps, Béziers, Sète, Nébian). Nous torréfions localement (Béziers et Montpellier) et le café est distribué chaque mois auprès des adhérents sous différentes formes. Cela s'organise de manière bénévole (le torréfacteur est payé), personne ne peut se faire d'argent sur ce café.
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    mutvitz34-contact [at] listes.alternatives34.ouvaton.org
-===== Bon de commande du café Yatchil =====
-Pour s'inscrire à l'association Mut-Vitz 34 et recevoir son café zapatiste ainsi que les informations à tous les événements que l'association organise, il est nécessaire de :
+===== Prix du paquet de café =====
-  - remplir le {{ :collectifs:mut-vitz-34:mutvitz_bon_commande_24_25_version_2.pdf | bon de commande pour la période de juin 2024 à mai 2025}}
-  - lire et adhérer à {{ :collectifs:charte_mv34.pdf |la charte }} du réseau Yatchil
-  - lire et adhérer au {{ :collectifs:6eme_declaration_de_la_foret_de_lacandone.pdf |texte de la 6ième déclaration de la foret de Lacandone}} (on dit "Sexta")
+Le prix payé par les membres du réseau pour un paquet de 500g de café torréfié se décompose à peu près comme suit :\\
+\\
+{{ :collectifs:mutvitz34_decomposition_prix_2026b.jpg |}}
+De ce découpage, on voit que la part qui reste pour le reversement aux zapatistes est fortement variable selon le prix que vous voudrez bien y mettre. Concernant les règles que nous nous sommes fixées pour le prix du paquet de 500g, voir {{:collectifs:charte_mv34.pdf | la charte du réseau}}, il est maintenant proposé 3 prix du paquet de café (voir le {{ :collectifs:mutvitz_bon_commande_26_27.pdf | nouveau bon de commande}} de la saison //juin 2026 - mai 2027//, avec au choix de chaque adhérent, un paquet de 500g à :
+  * 8 € (**prix accessible** à toutes et tous)
+  * 10 € (prix nécessaire et raisonnable qui correspond au **prix coûtant** d’un paquet de 500g)
+  * 11 € (**prix solidaire** qui permet de reverser aux zapatistes 30% du prix d’un paquet de 500g)
-===== Prix du paquet de café =====
+Sur chaque paquet de 500g la part reversée aux zapatistes sert à l'organisation des infrastructures pour la santé (e.g. cliniques d'Oventik, la Realidad, la Garrucha), l'éducation (construction de salles de classes), la justice ou tout simplement gérer les situations d'urgence.
-Le prix payé par les membres du réseau pour un paquet de 500g de café torréfié
+===== Bon de commande du café Yatchil et organisation de la distribution =====
-(7,50 €), se décompose à peu près comme suit :\\
-\\
-{{ :collectifs:mut-vitz-34:decoupage_prix_cafe_7.5.png?500 |}}
-De ce découpage, on voit que la part qui reste pour le reversement aux zapatistes a fortement diminué puisqu'elle représente 15% actuellement, contre 30 % du prix du paquet avant. Deux raisons à cela : le café vert est beaucoup plus cher et on ne payait pas le transport. Concernant les règles que nous nous sommes fixées pour le prix du paquet de 500g, voir {{:collectifs:charte_mv34.pdf | la charte du réseau}}
+Pour s'inscrire à l'association Mut-Vitz 34 et recevoir son café zapatiste ainsi que les informations à tous les événements que l'association organise, il est nécessaire de :
+  - remplir le {{ :collectifs:mutvitz_bon_commande_26_27.pdf |bon de commande pour la période de juin 2026 à mai 2027}}
+  - lire et adhérer à {{ :collectifs:charte_reseau_escargot.pdf | la charte}} du réseau ESCARGOT
+  - lire et adhérer au {{ :collectifs:6eme_declaration_de_la_foret_de_lacandone.pdf |texte de la 6ième déclaration de la foret de Lacandone}} (on dit "Sexta")
-Dans le {{ :collectifs:mut-vitz-34:mutvitz_bon_commande_24_25_version_2.pdf | nouveau bon de commande }} de la saison //juin 2024 - mai 2025// il est maintenant proposé 2 prix du paquet de café, au choix de chaque adhérent :
+Notez que si vous avez raté la souscription pour l'année 2025-2026, vous pouvez nous contacter (voir ci-dessous) pour voir s'il reste de la place et on vous enverra le bon de commande en cours...
-  * le prix de 8 € (augmentation nécessaire et raisonnable)
-  * le prix de 9 € (qui permettrait de revenir à une part reversée aux zapatistes proche de 30%)
-Sur chaque paquet de 500g la part reversée aux Juntas de Buen Gobierno, (conseils de bon gouvernement) des 5 caracoles (régions autonomes) sert à l'organisation des infrastructures pour la santé (e.g. cliniques d'Oventik, la Realidad, la Garrucha), l'éducation (construction de salles de classes), la justice ou tout simplement gérer les situations d'urgence.
+Pour les personnes souhaitant participer au groupe de distribution et animation de Montpellier, merci de vous reporter [[:collectifs:mut-vitz-34:mut-vitz34-Montpellier|ici]].
 ====== La coopérative zapatiste de caféiculteurs Yachil ======
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    * si des personnes veulent s'inscrire, il faut qu'elles envoient un message au même robot :
-    sympa@listes.alternatives34.ouvaton.org
+   sympa@listes.alternatives34.ouvaton.org
 mais en mettant, dans le champ "objet" du message