Alternatives34

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amap:ama-pain:ama-pain [2019/10/17 01:01]
fantomas [La prochaine demi-saison commence le vendredi 3 mai 2019]
amap:ama-pain:ama-pain [2020/04/18 10:43] (Version actuelle)
fantomas [Les pains]
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 ====== Actualités ====== ====== Actualités ======
  
-==== La prochaine demi-saison commence le vendredi 1er novembre 2019 ====+==== La prochaine demi-saison commence le vendredi 1er mai 2020 ====
    
-Le nouveau contrat est téléchargeable {{ :​amap:​ama-pain:​touzelle_contrat_novembre_2019_avril_2020.pdf|ici}} +Le nouveau contrat est téléchargeable {{ :​amap:​ama-pain:​touzelle_contrat_mai_2020_octobre_2020.pdf |ici}} 
-====== ​Le boulanger ​======+====== ​Les boulangers ​======
  
-Benoît ​est paysan-boulanger ​à Saint-Mathieu-de-Tréviers. ​Il loue des terres sur lesquelles ​il cultive ​plusieurs variétés anciennes de blé à Villevieille ​en 2013 et à Aujargues. ​Il moud lui même son blé avec son moulin de type ASTRIER. Le petit-épeautre est cultivé ​à Sault (Vaucluse).+Benoît ​et Hugues Cassan, père et fils, sont paysans-boulangers ​à Saint-Mathieu-de-Tréviers. ​Ils louent ​des terres sur lesquelles ​ils cultivent ​plusieurs variétés anciennes de blé à Villevieille et à Aujargues. ​Ils moulent eux-mêmes leur blé avec leur moulin de type ASTRIER. Le petit-épeautre est cultivé ​sur le plateau de Sault (84). 
 ====== Les pains ====== ====== Les pains ======
  
-Benoît ​fabrique ​trois sortes de pain cuit au feu de bois : pains aux graines de lin, pains dit « Blés anciens » et pains au petit-épeautre. ​Benoît propose **un nouveau pain à base de farine ​de Khorasan**.+Benoît ​et Hugues fabriquent ​trois sortes de pain cuit au feu de bois : pain aux graines de lin et de tournesolpain dit « Blés anciens » et pain au petit-épeautre. 
 + 
 +Ingrédients : farines bio locales, levain naturel, sel de Guérande et graines de lin issues ​de l’agriculture biologique.
  
-Ingrédients : farines bio locales, levain naturel, sel de Guérande et graines (lin) issues de l’agriculture biologique. 
 ====== Lieu de distribution ====== ====== Lieu de distribution ======